mercredi 5 août 2026

Tarte Fine Abricot Miel Romarin [Carnet Gourmand]

Chaque été, il y a une courte période où les abricots sont tout simplement irrésistibles.

Gorgés de soleil, juteux et naturellement parfumés… ce serait dommage de ne pas en profiter tant que la saison est là.

Cette tarte fine est devenue l'une de mes recettes préférées pour les mettre en valeur.

Quelques ingrédients seulement, mais quelques petits twists font toute la différence : une pâte bien croustillante, une fine couche de poudre d'amande torréfiée, des abricots délicatement rôtis, une touche de miel, un peu de romarin… et, juste avant de servir, une pincée de fleur de sel qui vient réveiller toutes les saveurs.

Simple à réaliser, élégante à présenter et toujours très appréciée à table.

Nouveauté à Collectionner !

À partir de septembre, une petite nouveauté fera son apparition sur Coul’Heure Papier… avec quelques feuillets proposés en avant-première dès cet été.

Le Feuillet Coul’Heure Papier, c’est une fiche pratique à télécharger, à imprimer et à glisser dans un petit classeur pour te créer, au fil du temps, une jolie collection. Tu pourras ainsi retrouver facilement toutes les ressources Coul’Heure Papier, qu’il s’agisse d’une recette du [Carnet Gourmand], d’un projet créatif, d’une astuce ou d’un tutoriel.

[Télécharge] dès maintenant le Feuillet Coul’Heure Papier de cette recette en cliquant sur l'image et ajoute-le à ta collection.



🍑INGREDIENTS 


Pour 6/8 personnes

- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 8 à 10 abricots bien mûrs
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel doux
- 2 à 3 cuillères à soupe de poudre d'amande
- Quelques petites feuilles de romarin frais
- Un filet d'huile d'olive
- Fleur de sel
 
🥄PREPARATION


  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Recouvre-la d'une seconde feuille de papier cuisson, puis d'une plaque ou d'un plat afin d'éviter qu'elle ne gonfle trop pendant la cuisson. Fais-la cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
  3. Retire la plaque et le papier cuisson. Répartis la poudre d'amande sur toute la surface de la pâte, puis remets-la quelques minutes au four afin que la poudre d'amande torréfie légèrement.
  4. Pendant ce temps, dispose les quartiers d'abricots sur une plaque de cuisson. Arrose-les d'un léger filet d'huile d'olive, ajoute quelques feuilles de romarin, puis enfourne-les environ 15 minutes. L'objectif est simplement de les faire légèrement rôtir pour concentrer leurs saveurs, tout en leur permettant de conserver leur tenue. Ils ne doivent pas être trop cuits.
  5. Dispose les abricots rôtis sur le fond de tarte encore chaud.
  6. Ajoute un filet de miel, puis quelques cristaux de fleur de sel juste avant de servir. Cette petite touche finale apporte un contraste subtil qui sublime la douceur des abricots.

💡 Petit conseil : Cette tarte est délicieuse tiède, mais elle est tout aussi savoureuse à température ambiante. Tu peux également l'accompagner d'une boule de glace à la vanille… même si, chez nous, elle n'a jamais eu le temps d'arriver jusque-là ! 😄

Parce que la créativité s'exprime aussi en cuisine… rendez-vous très bientôt pour une nouvelle recette du [Carnet Gourmand].

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lundi 20 juillet 2026

Salade Estivale Melon, Pastèque & Feta [Carnet Gourmand]

L'été, j'aime les recettes simples, fraîches et pleines de couleurs.

Et pourtant… je dois bien l'avouer : je ne suis pas une grande adepte du sucré-salé.

Mais il y a des exceptions… et cette salade en fait clairement partie !

Entre la douceur du melon et de la pastèque, la fraîcheur du concombre, le caractère de la feta, les herbes fraîches du balcon et le croquant des pignons de pin, on obtient un équilibre vraiment étonnant.

C'est le genre de recette que l'on prépare une première fois par curiosité… puis que les amis ou la famille redemandent systématiquement tout l'été.

Si tu cherches une salade légère, colorée et facile à préparer pour un déjeuner en terrasse, un barbecue ou un apéritif dînatoire, je ne peux que te la recommander.

Et si tu la prépares, viens me raconter si, toi aussi, tu fais partie de ceux qui pensaient ne pas aimer le sucré-salé… avant de goûter cette salade ! 😊

Petite Nouveauté à Collectionner !

À partir de septembre, une petite nouveauté fera son apparition sur Coul’Heure Papier… avec quelques feuillets proposés en avant-première dès cet été.

Le Feuillet Coul’Heure Papier, c’est une fiche pratique à télécharger, à imprimer et à glisser dans un petit classeur pour te créer, au fil du temps, une jolie collection. Tu pourras ainsi retrouver facilement toutes les ressources Coul’Heure Papier, qu’il s’agisse d’une recette du [Carnet Gourmand], d’un projet créatif, d’une astuce ou d’un tutoriel.

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🥗INGREDIENTS 

Pour 4 personnes

- ½ melon
- Environ ¼ de pastèque (ou l'équivalent en dés)
- ½ concombre200 g de feta
- Une poignée de pignons de pin
 
🌿LES HERBES
- Quelques belles feuilles de basilic frais (2 banches. Environ 2/3 du mélange)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (1 branche. Environ 1/3 du mélange)
 
🍋L'ASSAISONNEMENT
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un demi citron jaune
- Le jus d'un demi citron vert
- Sel
- Poivre
 
🥄PREPARATION
Coupe le melon, la pastèque et le concombre en petits dés.
Émiette la feta.
Fais légèrement griller les pignons de pin dans une poêle, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Cisele finement le basilic et la menthe.
Prépare l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive, les jus de citron, le sel et le poivre.
Mélange délicatement tous les ingrédients.
Ajoute les pignons de pin au dernier moment afin qu'ils conservent tout leur croquant.

💡 Petit conseil : prépare cette salade une trentaine de minutes avant de la servir et réserve-la au réfrigérateur. Elle sera encore plus parfumée tout en restant bien fraîche.
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dimanche 12 juillet 2026

Hot Foil System : Et si la lumière devenait une matière à part entière ? [Tout Savoir]

L'estampage à chaud, plus connu sous le nom de Hot Foil, n'est pas une technique nouvelle. Il s'agit cependant ici de la toute dernière technologie en la matière, et je dois avouer qu'à chaque projet sublimé par ses reflets métallisés, je ressens le même émerveillement.
Hot foiling isn't a new technique. However, the Hot Foil System featured here represents the latest generation of this technology, and I have to admit that every time I see a project enhanced with its beautiful metallic accents, I feel the same sense of wonder.

Lorsque je crée une carte, j'aime penser qu'elle est un peu comme une belle recette de cuisine. Il faut des couleurs qui s'accordent, des textures qui se répondent, un soupçon de relief, un peu de douceur… et parfois ce petit détail qui change tout.
Whenever I create a card, I like to think of it as a beautiful recipe. It needs colours that complement one another, textures that work together, a touch of dimension, a little softness… and sometimes that one special detail that makes all the difference.

Pour moi, le Système Hot Foil est exactement cela.
To me, the Hot Foil System is exactly that.

Ce n'est pas simplement une touche dorée, argentée ou cuivrée déposée sur le papier. C'est une nouvelle matière qui entre dans notre palette créative. Une matière qui joue avec la lumière, qui accroche le regard sans jamais en faire trop, qui révèle un motif, souligne un sentiment ou apporte juste ce qu'il faut d'élégance.
It's not simply about adding a touch of gold, silver or copper to paper. It's a new creative medium. One that plays with light, catches the eye without ever overpowering the design, highlights a pattern, enhances a sentiment, or simply adds the perfect touch of elegance.

J'aime cette idée que le foil ne cherche pas à prendre toute la place. Il accompagne. Il met en valeur. Il transforme parfois la plus simple des créations en une carte que l'on a envie de faire tourner entre ses mains pour en admirer les reflets.
What I love most is that foil never tries to steal the spotlight. Instead, it complements the design. It enhances it. It can transform even the simplest project into a card you'll want to pick up, tilt in your hands, and admire as the light dances across its surface.

Et c'est peut-être cela qui m'a le plus séduite : les possibilités sont infinies. Durant mon live, j'ai testé le Hot Foil sur de nombreuses matières et supports différents, et chaque essai a ouvert une nouvelle piste créative. Quelques détails délicatement métallisés, un fond plus audacieux, un sentiment lumineux, une bordure raffinée… Chaque projet trouve sa propre façon de jouer avec la lumière, qu'il s'agisse d'une carte d'anniversaire, d'un projet floral, d'une création de Noël ou d'une attention pleine de tendresse.
And perhaps that's what captivated me the most: the creative possibilities are endless. During my live demonstration, I experimented with Hot Foil on a wide variety of papers and materials, and every single test revealed new creative possibilities. Delicate metallic accents, bold foiled backgrounds, shimmering sentiments, elegant borders… Every project has its own way of playing with light, whether it's a birthday card, a floral design, a Christmas project, or simply a heartfelt handmade creation.

Tu retrouveras dans cet article les photos de mes réalisations, ainsi que le replay de mon live consacré au Hot Foil System Stampin' Up!. J'espère qu'ils t'inspireront autant que j'ai pris plaisir à les créer… et qu'ils te donneront, à toi aussi, l'envie d'ajouter une nouvelle dimension à tes créations.
In this post, you'll find photos of my projects along with the replay of my live demonstration featuring the Stampin' Up! Hot Foil System. I hope they inspire you as much as I enjoyed creating them—and that they encourage you to add a whole new dimension to your own handmade creations.
                           
Mon anti-Sèche / My cheat sheet
🎥 La vidéo du projet / Project video
Je te laisse découvrir la vidéo juste ici. You can watch the video right here.
Si la vidéo ne s’affiche pas, clique sur le logo YouTube en haut de la colonne de gauche du blog.
If the video doesn’t appear, click the YouTube logo at the top of the left-hand column of this blog.
🛒 La liste des courses / Shopping list 
 Voici la liste du matériel utilisé pour réaliser ce projet.
Here is the list of supplies used for this project. 
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